COOKIES SEMI-BLANDAS DE MANZANA Y CHOCOLATE

Hoy os traigo una nueva receta de galletas, esta vez muy ligeras, sin harinas, sin azúcares, perfectas para una merienda rica en fibra y perfecta también para aquellos a los que, como a mí, les cueste meter fruta en sus comidas diarias. 

Estas galletas, con textura semi-blanda, son de muy fácil elaboración, conllevan muy poquito tiempo e ingredientes, y os puedo asegurar que están de lo más ricas (de hecho las mías se comieron en poco más de una hora jajaja). 

Así que como yo ya he empezado mi operación bikini, vengo a ayudarte con la tuya. ¿Tienes curiosidad por saber cómo las he hecho? Pues aquí te lo explico, lo primero que vas a necesitar son estos ingredientes. 

• 1 paquete de Pepitas de chocolate Vahiné con un mínimo de 50% cacao.
• 4 cucharadas de copos de avena.
• 3 o 4 manzanas. 
• Edulcorante líquido al gusto.

¡EMPEZAMOS! 

Pon una olla al fuego con un poco de agua, pela las manzanas, córtalas y echalas en el agua hirviendo. Deja cocer hasta que se haga una compota bastante espesa (para esto has de controlar no pasarte con el agua). 

Una vez esté bien cocidita la manzana, agrega edulcorante líquido, vete poco a poco, remueve y prueba la compota hasta que hayas endulzado a tu gusto. 

A continuación vierte la compota en un bol bastante alto y echa encima los copos de avena. Ojo, en este punto yo he puesto 4 cucharadas colmadas, pero dependiendo de lo duras que quieres que te queden echarás más o menos. (Más cucharadas cuánto más duras las quieras). 

Cuando tengas todo bien mezclado déjalo reposar en la nevera al menos dos horas. Lo ideal, es dejar la mezcla en la nevera cubierta por un trapo toda la noche, ya que así los copos de avena hincharán y la masa adquirirá una mejor consistencia. 

Vale, pues aquí viene lo divertido. Escoge el tamaño de tus galletas y la forma que tendrán. Yo me quedé con esta, ¡tenía que estrenarlos!. 

Pon papel sulfurizado sobre la bandeja de tu horno y empieza a rellenar los cortagalletas obteniendo tantas galletas como te permita tu masa. 

Cuanto más gruesas las hagas, más tiempo de horno necesitarán y más blanditas quedarán. Como ya he dicho antes, depende del gusto de cada uno hacerlas de una forma o de otra. 

Finalmente déjalas cocer durante una media hora a 180º o hasta que veas que están listas. Por supuesto, cuanto más finas las hagas, más se parecerán a las clásicas cookies. Te aconsejo probarlas, porque están de muerte. 

¡Y listo! Galletas listas para merendar!! 

¿A que son muy fáciles y tienen muy buena pinta? pues ya sabes, no te cortes y hazlas tú mism@. 

¡ESPERO QUE TE HAYA GUSTADO!

PENDIENTES

(Especial día de la madre)

Se acerca el día de la madre. La mayor parte de las veces dudamos qué regalarle, porque , en los tiempos en los que estamos, se suele tener de todo. (a pesar de la crisis). Así que yo pienso, renovarse o morir! jajaj. Una de las opciones que te traigo para sorprender a tu madre en este día tan especial son estos preciosos pendientes hechos a mano.  

Por supuesto que son sencillísimos de realizar. (Ya sé que siempre digo lo mismo, pero así es)
Hoy voy a enseñarte como hacerlos, y para ello, es imprescindible que obtengas los siguientes materiales: 

• Pegamento 3d Crystal Lacquer.
• Bases para pendientes.
• Ganchos para pendientes.
• Bastones para sujetar adornos.
• Dos bolitas o dos cuentas.
• Cabuchones de exposy.
• Las imágenes que más te gusten, por supuesto, iguales. 

¡EMPEZAMOS!

Como ya he dicho anteriormente, esta manualidad no conlleva un trabajo muy laborioso, aunque has de tener un poco de paciencia para unir todas las piezas y para esperar el tiempo entre secados de pegamento. 

Ojo, os aconsejo Crystal Lacquer porque no sirve cualquier tipo de pegamento. Pensaréis que os resulta muy caro, pero compensa muchísimo económicamente, pues apenas necesitas una pequeña cantidad para que adhiera. Por supuesto que puedes encontrarlo en cualquier página web, pero yo lo he conseguido en La tienda de Genola. 

Por otro lado, el kit de pendientes lo he comprado en www.creabisuteria.es. En esta web, de la que ya he hablado anteriormente, encontraréis un gran surtido de bases de pendientes, camafeos, anillos, además de todo tipo de productos relacionados con este campo como cabuchones de cristal o exposy, cordones, herramientas... Recomendable al 100%!!

En primer lugar pega los cabuchones de exposy sobre la imagen con mucho cuidado de que coincidan perfectamente con los límites de la imagen. (En este caso claro está, si utilizas otro tipo de imagen que por ejemplo, hayas imprimido tu, este paso obviamente no será necesario)

En este caso, como los cabuchones de exposy son adhesivos, no necesitarás esperar para el siguiente paso, si tu cabuchón fuese de cristal, no te quedaría otra que esperar al menos media hora para que el pegamento pegue un poco. 

A continuación recorta cuidadosamente la imagen con tu cabuchón y en cuanto la tengas preparada, echa una pulguita de pegamento y espárcelo con la misma boquilla sobre la base de tu pendiente. Pega suavemente, sin presionar demasiado tu cabuchón con imagen sobre la base. 

El resto de materiales, tienen una colocación realmente muy intuitiva. No queda más que encajar los ganchos en la parte superior, y agarrar la bola en la parte inferior "atándola" con los bastones. (personalmente a mi me gusta enroscar el bastón sobre sí mismo dejando así una especie de efecto "muelle").

Para darle un toque personal, y más elaborado, compra una cajita de bisutería y preséntalos así. Quedan perfectos para regalar a tu mami!! 

Por supuesto que no todas las mamis, tienen los mismos gustos. Ni siquiera, todas tienen agujeros en las orejas, así que ahí es dónde tú debes lucirte e indagar el modelo que más se adapte a lo que estás buscando. Puedes comprar las bases hasta con clip. 

Aquí te dejo algunas ideas que se me han ocurrido. 

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PANECILLOS DE SALVADO

La receta que os traigo hoy es de lo más sencilla, ¡como siempre! jaja. Como ya os he dicho con anterioridad, yo no soy cocinera, ni he realizado cursos de artesanía, pero me siento totalmente enamorada de esto. Por este motivo, traigo siempre recetas y manualidades muy sencillas de realizar. Para que tengáis claro, que la mitad del saber, es querer. 

Así que vamos a ponernos manos a la obra, y voy a enseñaros como hacer estos saludables panecillos de salvados, y digo saludables, porque los salvados, tanto el de trigo como el de avena (que son los que vamos a utilizar) tienen propiedades saciantes, por lo que nos van a resultar de gran ayuda ahora que se acerca el verano. Además, el salvado, reduce el colesterol, previene la aparición de la diabetes, y regula el tránsito intestinal. 

Vamos, que es perfecto para desayunar. Puedes hacer este pan de dos maneras diferentes, salado, o dulce. Yo me he decantado por el salado, para poder untarlo con mermelada como si fuera pan tostado o pan fresco. 

Para realizar los panecillos de salvado, van a ser imprescindibles los siguientes ingredientes: 

• 1 cucharada de salvado de trigo.
• 2 cucharadas de salvado de avena.
• 1 pizca de sal.
• 1 clara de huevo (no echéis la yema).
• La leche que te pida la masa. 

¡EMPEZAMOS!

En un bol, echa, dos cucharadas colmadas de salvado de avena y una cucharada colmada de salvado de trigo. (Ojo, el salvado de trigo es opcional, puedes sustituirlo por otra cucharada colmada de salvado de avena.) Echa también la pizca de sal y remueve un poco todos los ingredientes secos, hasta dejar una mezcla homogénea.

Ahora separa la clara del huevo en un recipiente. (Recuerda que las cáscaras de huevo están llenas de bacterias, por eso se aconseja no romper el huevo en el bol donde vas a realizar tu receta, y separar la clara de la yema con una botella de plástico, haciendo efecto embudo exactamente por lo mismo.)

Echa la yema en el bol y remueve un poco. 

En este punto comienza a verter, pequeños chorritos de leche desnatada. Echa tanta como te pida la mezcla, debe quedar una consistencia parecida a esta. 

Deja reposar una media hora en la nevera, y cubre el bol con un trapo de cocina. Al cabo de este tiempo, verás que el salvado ha absorbido la leche sobrante y ha aumentado su volumen. Esto es lo que produce el efecto saciante, puesto que es capaz de absorber hasta 20 veces su volumen de agua en el estómago. 

En este punto, pasa la mezcla a un tupper. Sí un tupper normal y corriente, dónde guardas tus bocatas cuando vas a la playa. Y mete todo al microondas durante 3 minutos a máxima potencia. 

¡Y listo! ya tienes preparados tus panecillos para merendar o desayunar al día siguiente. Déjalos enfriar sobre una rejilla para que no se humedezcan. Este pan se puede conservar perfectamente unos dos días dentro de un tupper en la nevera. Yo me lo hago para desayunar, y cada panecillo me tiene para dos días. 

No es un pan delicioso, pero cumple su función. No engordar más de la cuenta, saciar completamente y ayudar con el tránsito intestinal. 

¡ESPERO QUE TE HAYA GUSTADO!

ENTREVISTA CON ARTE

Hoy estreno nueva una nueva sección de Reportajes, acercándoos un poco más al mundo de la artesanía de la mano de Vicky Leira, una artesana consolidada, natural de San Martín do Porto, en Cabañas, que comercializa bisutería y todo tipo de manualidades realizadas por ella. Su página, Artemanía. 

En primer lugar, agradecerle inmensamente su colaboración en esta nueva sección de Chocolate y Purpurina. Aquí os dejo un "preguntas y respuestas" con descripciones gráficas de algunos de sus trabajos, espero que resulte de vuestro interés. 

¿Qué tipo de artesanía realizas?

Aparte de bisutería, que es lo que más demanda tiene, y por tanto, es a lo que más me dedico, realizo camisetas en patchwork, lámparas estilo tiffany bajo encargo exclusivo, todo tipo de manualidades en fieltro, agendas personalizadas, neceseres íntimos, canastillas de bebé y marcos de fotos también totalmente personalizados. 

¿Dónde ofreces tu producto?

Además de, en La tienda de Genola, que así se llama el comercio que regento en la Carretera de la Palma nº104, Barallobre, ofrezco mi producto en múltiples ferias comarcales y a través de venta online.

Pulseras, conjuntos de pendientes y camafeos, llaveros, horquillas
de Artemanía.

¿Tus productos son fáciles de comercializar?

La verdad es que sí, el mundo de lo personalizado sobre todo, porque es diferente y único.

¿Cuánto tiempo hace que te dedicas a ésto?

Exactamente desde marzo del 2013.

Marcapáginas de cristal, agendas forradas en tela, camisetas a patchwork
de Artemanía.

¿Y porqué tomaste la decisión de dedicarte a esto?

Básicamente como un complemento a la tienda, aunque he de reconocer que soy amante del mundo de las manualidades y considero que me ayuda a relajarme.

¿Te reúnes con otros artesanos?

Sí, pero son reuniones sin fines profesionales.

Lámparas personalizadas, colgantes de cristal de murano, marcapáginas de madera
de Artemanía

¿Regentas alguna página web o red social con tus productos en venta?

Sí, llevo la web de Tienda Genola, Artemanía en cuanto a redes sociales se refiere, también comercializo vía gmail y por supuesto vía whatsapp, que es la aplicación que manejo para recoger las fotografías y personalizar bisutería. 

¿Tienes clientes habituales?

Sí, por suerte, tengo clientes fijo, tanto a nivel comarcal, como a nivel nacional.

Colgantes, anillos y pulseras personalizadas
de Artemanía

¿Te compensa económicamente todo el trabajo realizado? 

Para serte sincera, no siempre. Al principio significa mucha inversión porque partes de cero, y mucha paciencia por supuesto. Finalmente terminas viendo sus frutos, ahora es cuando comienzo a percibir los beneficios. 

¿Cómo consideras que podrías mejorar de una forma inmediata la comercialización de tus productos?

Obviamente la publicidad es el punto más importante, darte a conocer es básico para vender. Desde mi punto de vista, hay muchas formas de publicitarse, pero sin duda el boca a boca es el más eficiente y efectivo.

Horquillas con diferentes tipos de cierre, todas personalizadas
de Artemanía

¿Qué consejo darías a los artesanos de nueva generación? Personas, que como yo, nos estamos adentrando poco a poco y sin saber demasiado en el mundo de las manualidades. 

Que no desistan, la paciencia es primordial en este campo, lleva mucho trabajo y tiempo, por supuesto, pero siempre terminas obteniendo recompensas. Y por supuesto, que se den a conocer, tanto en redes sociales, como a través de otras vías, y que nunca se olviden de ofrecer alternativas al cliente, la variedad de productos y la variedad de gustos es imprescindible.


Así que ya sabéis, no desistáis nunca de vuestros sueños, no importa si podéis venderlo o no, la base de lo artesanal es disfrute, paciencia e insistencia. No todos tenemos el mismo grado de aguante, pero si no lo intentas, no lo sabes.

Vicky es un claro ejemplo de trabajo y lucha, de tratar de superarse siempre a uno mismo aún careciendo de tiempo. Os recomiendo encarecidamente sus productos, tanto por el asequible precio que ofrece, como por la calidad de los mismos.

No dudéis en preguntar precios sin compromiso y comprar, comprar y comprar, en las siguientes direcciones web y whatsapp:

• Web: www.latiendadegenola.es
• Redes sociales: www.facebook.com/artemania
• Gmail: artemaniamanualidades@gmail.com
• Whatsapp: 647647592

Y esto es todo, ¡Espero que os haya gustado y os anime a comprar! No dudéis en dejar vuestros comentarios y/o vuestras dudas en el apartado del artículo, así como compartir este reportaje con tod@s vuestros amig@s. Gracias por leerme!

BATIDO DE FRESAS CON YOGUR

Esta es una receta, no-receta, como yo les digo. No es nada complicado de hacer, ni de una elaboración muy complicada, obviamente, solo hay que introducir todos los ingredientes en una batidora, pero me ha parecido curiosa, pues yo nunca había tomado un batido con yogur. 

Ahora que se acerca el buen tiempo y, porque no, la ya súper conocida operación bikini, pues he decidido indagar un poco en mi cocina, y buscar una forma de tomar fruta, sin tomar fruta explícitamente, no sé si me explico. jajaja. 

Me cuesta bastante tomar cualquier tipo de fruta, no me gusta NADA, por lo que la tomaba con yogur... y me seguía costando. Hasta que mi dietista nutricionista de Naturhouse me aconsejó batirlo absolutamente todo. Y este es el resultado, tomo batidos por doquier, y están deliciosos. 

Los ingredientes que vas a necesitar son los que tu quieras, pero los que yo he utilizado son los siguientes: 

• Tres fresas muy bien lavadas.
• Un yogur natural 0% materia grasa.
• Edulcorante líquido al gusto.

¡EMPEZAMOS!

Introduce las fresas picadas y el yogur previamente edulcorado en una batidora. Tritura todo muy muy bien hasta que apenas queden grumos. Puede llevarte lo suyo si eres tan maniátic@ como yo. 

¡Y ya está! la verdad es que no tiene más, obviamente puedes hacerlo con las frutas que más te gusten, con yogures de sabor ya edulcorados. O puedes hacer la variante con leche desnatada. Esto todo si buscas una receta ligera. Por supuesto la opción ultradeliciosa de este batido lleva nata, pero quizá lo deje para más adelante. 

Este es el resultado final, te aconsejo que lo pruebes, tanto si eres amante de la fruta, como si no. 

CESTAS RECICLADAS CON CONFETI

Pues como lo prometido es deuda, aquí os traigo por fin estos bonitos boles realizados con confeti reciclado. ¡Si si! con ese confeti de las fiestas! La verdad es que esta manualidad me parece muy práctica, ya que puedes hacer los tamaños que quieras, y puedes darles múltiples utilidades. 

Reconozco que me han llevado un poco más de tiempo del que me esperaba, pero no por dificultad, sino por el tiempo de secado entre capa y capa, porque, como ya os he explicado en manualidades anteriores, la cola blanca alcanza su máxima fuerza de pegado tras pasar las 24 horas. 

Pero vamos, que lo importante de todo esto es que os cuente el proceso para hacerlos ¿Verdad? Pues allá vamos, lo primero que vas a necesitar son estos materiales: 

• 2 bolsas de confeti de colores (de los que se utilizan para fiesta o los que más te gusten, también había un confeti un poco más grande que también ha de quedar bonito).
• Cola blanca 
• Globos 
• Elementos decorativos (esto ya va en función del gusto de cada uno, yo usé puntilla blanca y un lazo de raso azul)
• Una brocha.
• Rotulador permanente.
• Tijeras.
• Un vaso ancho. 

¡EMPEZAMOS!

En primer lugar, infla uno de los globos a la medida que tu prefieras, como ya he mencionado antes, esta manualidad puedes realizarla del tamaño que necesites, aunque tras haber visto el trabajo que lleva, te aconsejo que no sean demasiado grandes, puesto que a mayor tamaño, menos dureza de la manualidad en sí. 

A continuación, con un rotulador permanente pinta una marca alrededor de tu globo, tan alta como quieras que sea tu bol. (En este paso te aconsejo que pintes por encima de la altura deseada siempre tenemos tiempo a cortar, pero si nos quedamos cortos ya no podremos hacer nada). Cubre con cola blanca la superficie de tu globo por debajo de la marca a rotulador y espárcela con una brocha de manera uniforme hasta que hallas completado toda la parte baja de tu globo. 

En este punto voy a aclararte algo, es muy importante el tipo de cola que utilices para esta manualidad. Yo, en un principio usé la Carioca, especial para pegar papel. ¡OJO! pues no adhiere demasiado aunque aporta un brillo intenso. Con esto quiero decirte, que vas a necesitar muchas más capas para que tu bol quede medianamente duro. Por lo que yo al final, opté por cambiarla, y compré esta cola especial para madera, que, al contrario que la Carioca, no aporta absolutamente nada de brillo, pero endurece la manualidad en muchas menos capas. 

A partir de aquí, ya es tu decisión que tipo de cola utilizar, esta es de los chinos, pero shhhhh!! jeje. 

Después de untar todo tu globo con cola blanca, vas a cubrirlo con confeti, poco a poco. Todo este proceso de cola y confeti lo vas a tener que realizar al menos unas cuatro o cinco veces, dependiendo del tamaño de tu bol. (De ahí a que me llevara más tiempo del que imaginé). 

Entre secado y secado, aconsejo por lo menos unas 6 horas. Coloca la parte del nudo dentro de un vaso un poco ancho, y así no mancharás nada mientras se seca. 

Ten en cuenta que ha de quedarte completamente cubierto, lo más tupido posible, sin agujeros en el medio que permitan el paso de la luz o que se cuele algún objeto pequeño que quieras introducir en tu bol. 

La última capa que vas a realizar será de cola. Unta muy muy bien toda la superficie del confeti con la cola para madera y déjalo secar 24 horas. Al día siguiente da una capa de cola blanca para papel, así le darás un brillo al acabado final. Déjalo secar durante otras 24 horas. 

Pasada toda la noche, coge unas tijeras y procede a cortar muy despacio, y sin reventar el globo, la parte superior de éste. Así conseguiremos que se vaya desinflando poco a poco y no se nos rompa la estructura de confeti. Retira completamente el globo desinflado.

En este punto, hazte con una tijera que corte bien e iguala los laterales de tu estructura, para que quede lo más alineado posible. 

Pinta con cola blanca para paredes la parte interior del bol y repite los el proceso de secado de 24 horas. Pasada la noche, haz lo mismo con la cola para papel para darle brillo. Al día siguiente, estará terminado. 

Solo te queda el factor decorativo, que como ya he dicho antes, depende del gusto de cada uno. Yo, personalmente me decidí por una puntilla blanca no adhesiva que pegué alrededor de la parte superior del bol grande, y un lazo de raso para el bol pequeño. Y este es el resultado. 

¡ESPERO QUE TE HAYA GUSTADO!